冰箱裏剩下了一些水果,以及想喝奶茶,假裝自己做的健康一些。
用料
黃檸檬 | 2個 |
青檸檬 | 2個 |
蜜桃 | 3個 |
楊梅 | 七八個 |
乾梅和酸梅 | 10顆 |
薄荷 | 8片 |
黃冰糖 | 200克 |
【楊梅蜜桃檸檬水】的做法
乾淨的容器哈
乾淨的杯子
食材總共分成兩份
黃檸檬、青檸檬切成片去籽,加上薄荷葉。這三個放到最終的容器中等候。
楊梅、蜜桃、薄荷葉(粗一點的杆為主)是要熬煮的。
ps,這些水果清洗的時候加點鹽泡泡,洗的乾淨一些。所有容器都用清水、乾淨布洗,不要沾到一點點油。
水燒到差不多70度時,先放入楊梅和黃冰糖。
為了使糖水不寡淡,加一些這種發酵的乾梅。
差不多90度時加入蜜桃。
保持100度熬煮10-15分鐘,放入薄荷,熬煮5分鐘
關火,放涼。倒入檸檬薄荷瓶子中。
一定要放涼,不然檸檬會發苦。喝的時候自己可以加入冰塊。
就這樣