提拉米蘇_ tiramisu

9寸1分量 或 布丁杯10份量

用料  

提拉米蘇_ tiramisu的做法  

1. 蛋黃與砂糖混合，攪拌至顏色發白；

2. 將馬斯卡彭芝士攪軟至無顆粒，加入步驟1中，攪拌均勻；

3. 將奶油攪拌至中性發泡，與步驟1混合，攪拌均勻，成為芝士醬；

4. 在容器中方一層製作好的芝士醬，鋪一層蛋糕底，再加一層芝士醬，放到冰箱，冷藏2小時，或冷凍1個小時；

5. 當芝士醬冷凍凝固後，取出，在表面撒巧克力粉或者抹茶粉裝飾。