裙帶菜營養豐富,含鈣量非常高,比海帶要軟嫩,涼拌做湯均可。😘小朋友們可以多吃點哦!
用料
裙帶菜 | 200克 |
胡蘿蔔 | 半根 |
香菜 | 1根 |
鹽 | 適量 |
生抽 | 適量 |
醋 | 適量 |
糖 | 適量 |
雞精 | 適量 |
香油 | 適量 |
熟芝麻 | 適量 |
補鈣佳品—涼拌裙帶菜的做法
😋裙帶菜用清水洗淨。
😋胡蘿蔔切片。
😋香菜切段。😋鍋中放水燒開,加入裙帶菜煮五分鐘。
😋撈出裙帶菜過涼擠去水份。
😋胡蘿蔔也煮個半分鐘,撈出備用。😋放入生抽、醋、鹽、糖、雞精、香油、香菜,攪拌均勻裝盤,撒白芝麻。
😋喜歡吃辣的可以加點辣椒油,味道更佳!😋營養美味的涼拌裙帶菜做好啦。
😋😋
小貼士
裙帶菜很容易熟,焯水不要時間長了,不然就變粘糊了。