5個大人量
用料
| 春筍去皮半斤，包菜一個半，豆芽四兩，青蒜苗四根，荷蘭豆半斤，胡蘿蔔半斤，三層肉半斤，海麗一斤，豆腐一個半，鴨蛋四顆， |
廈門清明節薄餅（懶人款）的做法
切細
![廈門清明節薄餅（懶人款）的做法步驟圖 第2張]( "廈門清明節薄餅（懶人款）的做法步驟圖 第2張")
切細的荷蘭豆
![廈門清明節薄餅（懶人款）的做法步驟圖 第3張]( "廈門清明節薄餅（懶人款）的做法步驟圖 第3張")
切細的包菜
![廈門清明節薄餅（懶人款）的做法步驟圖 第4張]( "廈門清明節薄餅（懶人款）的做法步驟圖 第4張")
切絲的老豆腐最後捏碎
![廈門清明節薄餅（懶人款）的做法步驟圖 第5張]( "廈門清明節薄餅（懶人款）的做法步驟圖 第5張")
切絲的三層肉（家有不吃肥肉的豬隊友，考慮三層肉炒出油，用豬油炒着春筍香香）
![廈門清明節薄餅（懶人款）的做法步驟圖 第6張]( "廈門清明節薄餅（懶人款）的做法步驟圖 第6張")
胡蘿蔔利用道具成絲
![廈門清明節薄餅（懶人款）的做法步驟圖 第7張]( "廈門清明節薄餅（懶人款）的做法步驟圖 第7張")
各種鍛鍊刀工，記得邊炒菜邊加鹽巴，可以放點雞精味道更鮮甜（我喜歡食材本身的味道只放鹽）
![廈門清明節薄餅（懶人款）的做法步驟圖 第8張]( "廈門清明節薄餅（懶人款）的做法步驟圖 第8張")
成品，樸實無華，自己開心
![廈門清明節薄餅（懶人款）的做法步驟圖 第9張]( "廈門清明節薄餅（懶人款）的做法步驟圖 第9張")
![廈門清明節薄餅（懶人款）的做法步驟圖 第10張]( "廈門清明節薄餅（懶人款）的做法步驟圖 第10張")
皮買25塊錢就可以
![廈門清明節薄餅（懶人款）的做法步驟圖 第11張]( "廈門清明節薄餅（懶人款）的做法步驟圖 第11張")
小貼士
豆腐切條捏碎煎完繼續鴨蛋敲下去一起混着煎，省事，春筍一根播完皮半斤要用道具削細條狀就可以用煮完海力的水加鹽撈熟，三層肉切細炒好加煮熟的春筍繼續炒，邊炒菜邊加鹽，一道一道抄完放邊上最後混一混翻炒，為了賣相好些荷蘭豆最後炒比較不容易黃
