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家常口水雞(雞胸肉版)

菜譜 閲讀(3.06W)
家常口水雞(雞胸肉版)的做法步驟圖

口水雞是我很喜歡的雞肉的做法,完美的解決了雞肉柴的口感。酸辣爽口,非常下,吃了上口想下一口。

用料  

雞胸肉 2大塊
花生 50克
5片
芝麻 20克
香醋 2勺
3瓣
花椒 20粒
生抽 2勺
少許
適量
花椒油 2勺
辣椒 2勺

家常口水雞(雞胸肉版)的做法  

  1. 準備雞胸肉或者雞腿肉,清洗乾淨。

    家常口水雞(雞胸肉版)的做法步驟圖 第2張
  2. 雞肉用開水煮熟,用冷水浸泡。

    家常口水雞(雞胸肉版)的做法步驟圖 第3張
  3. 將煮好的雞胸肉切小塊或者手撕小塊。

    家常口水雞(雞胸肉版)的做法步驟圖 第4張
  4. 把辣椒,麻椒,芝麻榨出香味,加醬油,醋,白糖,鹽調成料汁。

    家常口水雞(雞胸肉版)的做法步驟圖 第5張
  5. 把調好的料汁倒入切好的雞肉,拌均勻,放香菜和花生碎。

    家常口水雞(雞胸肉版)的做法步驟圖 第6張
  6. 喜歡吃辣的寶寶們可以多放辣椒,炸辣椒油的時候就多放些辣椒。

    家常口水雞(雞胸肉版)的做法步驟圖 第7張
  7. 夾一塊嚐嚐

    家常口水雞(雞胸肉版)的做法步驟圖 第8張
  8. 各個角度來看一下

    家常口水雞(雞胸肉版)的做法步驟圖 第9張
  9. 一口一口,根本停不下來。

    家常口水雞(雞胸肉版)的做法步驟圖 第10張