逛商場路過滿記甜品,想進去但帶着寶寶不太方便,於是就在家自己做了起來
用料
低筋麪粉 | 50克 |
玉米澱粉 | 30克 |
油 | 10克 |
白糖 | 20克 |
雞蛋 | 135克 |
牛奶 | 250克 |
餡兒 | |
奶油 | 適量 |
獼猴桃 | 一個 |
獼猴桃班戟的做法
將低筋麪粉,玉米澱粉,糖倒入牛奶中,攪拌均勻,雞蛋打散,將麪糊一邊倒一邊攪拌至雞蛋裏,然後過篩,加將一部分麪糊倒入油裏充分乳化,再將另一部分麪糊倒入乳化好的麪糊裏,充分攪拌均勻,平底鍋燒熱,倒入麪糊,旋轉鍋使麪糊成圓形,自我感覺薄一點更好吃,全程使用最小火加熱直至麪餅熟透即可,將所以麪餅做好後用保鮮膜蓋住放冰箱冷藏半小時左右,再加入奶油獼猴桃,冷藏幾個小時即可
冰冰涼涼的,坐在暖氣旁來上這麼一口,快哉