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用普通的硅膠模具就可以。
用料
獼猴桃沙冰的做法
將明膠粉用冷水泡上。獼猴桃去皮碾碎(不喜歡籽的可以用濾網過濾掉)。
奶鍋裏放入獼猴桃和砂糖,加熱至微沸。加入泡好的明膠,攪拌至融化。
將果泥倒入模具中,放入冰箱冷凍至完全凝固。
小貼士
果泥也可以換成覆盆子、藍莓、芒果等等自己喜歡的水果,根據不同的甜度調節砂糖的量即可。
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