羅宋湯,既營養又美味,超適合孩子們,多喝還有助於長高呢!
用料
牛腩 | 500克 |
西紅柿 | 1個 |
土豆 | 1個 |
黃油 | 20克 |
洋葱 | 1個 |
包菜 | 半個 |
胡蘿蔔 | 半根 |
番茄醬 | 3勺 |
鹽 | 5克 |
既營養又美味的羅宋湯的做法
準備好食材。牛腩切塊,洋葱,土豆,胡蘿蔔,番茄切丁。牛肉用料酒,鹽,醃製15分鐘。
鍋中放入黃油,融化後放切碎的牛油(買牛肉時老闆送了一砣)。熬至出油,放洋葱。
炒香。
放牛肉。
炒變色。
放番茄丁。
炒至番茄軟爛,出水。
一次性加入適量開水。
中火熬十分鐘。
放入慕意番茄醬。
半小時後,放入胡蘿蔔丶土豆。
再熬20分鐘。
放入包菜。
放鹽調味,出鍋。
湯鮮味美。