牛油果窩窩頭

買了一盒牛油果之後發現自己吃不慣。。。遂做成窩窩頭

用料  

牛油果窩窩頭的做法  

1. 挑選熟透的牛油果一隻，用小刀在側面劃一圈，擰開牛油果。

2. 我只用了半個。用勺子把果肉刮下來。

3. 熟透的牛油果很軟，用勺子劃拉幾下就成泥了。

4. 切點葱花。喜歡葱味的可以多切點。

5. 葱花丟進牛油果泥裏，加半勺鹽，慢慢加麪粉，攪拌成面碎。

6. 扮成這種面碎，能將容器內壁麪粉都粘下來的程度，就可以上手揉了。

7. 揉成光滑麪糰，不需要醒發。

8. 捏成窩窩頭上蒸籠蒸。因為做的死麪，所以建議不要捏太大。不好消化。

9. 大火五分鐘，小火十分鐘。出鍋。