自己發的豆芽，配上鮮糯的肉皮
用料
| 肉皮 | 200克 |
| 豆芽 | 200克 |
| 大葱 | 一根 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 辣皮子 | 3、4條配色（可不放） |
| 鹽 | 適量 |
| 醬油 | 少許 |
| 醋 | 幾滴 |
| 雞精 | 適量 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 油 | 適量 |
豆芽炒肉皮的做法
肉皮切條煮熟備用
![豆芽炒肉皮的做法步驟圖，豆芽炒肉皮怎麼做好吃 第2張]( "豆芽炒肉皮的做法步驟圖，豆芽炒肉皮怎麼做好吃 第2張")
豆芽洗淨焯水，控幹
![豆芽炒肉皮的做法步驟圖，豆芽炒肉皮怎麼做好吃 第3張]( "豆芽炒肉皮的做法步驟圖，豆芽炒肉皮怎麼做好吃 第3張")
葱切絲，蒜瓣拍碎
![豆芽炒肉皮的做法步驟圖，豆芽炒肉皮怎麼做好吃 第4張]( "豆芽炒肉皮的做法步驟圖，豆芽炒肉皮怎麼做好吃 第4張")
熱鍋涼油涮鍋，下辣皮子炒出香味（家裏有小孩就沒放辣皮子）
![豆芽炒肉皮的做法步驟圖，豆芽炒肉皮怎麼做好吃 第5張]( "豆芽炒肉皮的做法步驟圖，豆芽炒肉皮怎麼做好吃 第5張")
倒入葱花炒香，加入胡椒粉炒勻
![豆芽炒肉皮的做法步驟圖，豆芽炒肉皮怎麼做好吃 第6張]( "豆芽炒肉皮的做法步驟圖，豆芽炒肉皮怎麼做好吃 第6張")
倒入豆芽和肉皮翻炒，加入雞精，鹽，醬油，醋調味
![豆芽炒肉皮的做法步驟圖，豆芽炒肉皮怎麼做好吃 第7張]( "豆芽炒肉皮的做法步驟圖，豆芽炒肉皮怎麼做好吃 第7張")
撒上蒜碎，添一湯勺水拌勻翻炒幾下即可出鍋
![豆芽炒肉皮的做法步驟圖，豆芽炒肉皮怎麼做好吃 第8張]( "豆芽炒肉皮的做法步驟圖，豆芽炒肉皮怎麼做好吃 第8張")
香滑軟糯，看着就要流口水
![豆芽炒肉皮的做法步驟圖，豆芽炒肉皮怎麼做好吃 第9張]( "豆芽炒肉皮的做法步驟圖，豆芽炒肉皮怎麼做好吃 第9張")
小貼士
看着步驟比較多，實際操作很簡單
