封面是沒放香菜之前，後面的怎麼也找不到了
用料
| 雞爪 | 只 |
| 姜 | 片 |
| 生抽 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
| 香菜 | 根 |
| 鹽 | 克 |
| 陳醋 | 勺 |
| 麻油 | 勺 |
| 花椒 | 粒 |
| 蜂蜜 | |
| 八角 | |
| 桂皮 | |
| 香葉 | |
| 草果 | |
| 折耳根 | |
| 洋葱 | |
| 青椒 | |
| 香菜 | |
| 檸檬 |
貴州涼拌雞腳的做法
大料
![貴州涼拌雞腳的做法圖解 貴州涼拌雞腳的做法步驟 第2張]( "貴州涼拌雞腳的做法圖解 貴州涼拌雞腳的做法步驟 第2張")
![貴州涼拌雞腳的做法圖解 貴州涼拌雞腳的做法步驟 第3張]( "貴州涼拌雞腳的做法圖解 貴州涼拌雞腳的做法步驟 第3張")
主角
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燒水
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下鍋
![貴州涼拌雞腳的做法圖解 貴州涼拌雞腳的做法步驟 第6張]( "貴州涼拌雞腳的做法圖解 貴州涼拌雞腳的做法步驟 第6張")
去腥
![貴州涼拌雞腳的做法圖解 貴州涼拌雞腳的做法步驟 第7張]( "貴州涼拌雞腳的做法圖解 貴州涼拌雞腳的做法步驟 第7張")
出鍋，切斷
![貴州涼拌雞腳的做法圖解 貴州涼拌雞腳的做法步驟 第8張]( "貴州涼拌雞腳的做法圖解 貴州涼拌雞腳的做法步驟 第8張")
mix
![貴州涼拌雞腳的做法圖解 貴州涼拌雞腳的做法步驟 第9張]( "貴州涼拌雞腳的做法圖解 貴州涼拌雞腳的做法步驟 第9張")
小貼士
步驟還是寫一遍：1 洗雞腳，順帶把指甲減掉；2準備各種配料；3燒一鍋水，放煮水配料，然後放雞腳，煮8-10分鐘（以筷子能插進去為準）；4撈起來放進提前準備的涼水中過一遍，祛除油脂；5分解雞腳😂煮軟以後還是很好分離的，就是看有沒有耐心，其實不斷開也沒啥；6調醬汁，倒入，倒配料（除了香菜），各種mix，給雞腳使勁按摩，讓汁入味；7放置十分鐘（可以放冰箱，也可以就常温），拿出來加香菜，同時把檸檬拿出來（檸檬放久會變苦）；8攪拌攪拌攪拌，裝盤，大功告成
