鮮蝦疙瘩湯|馬克西姆不粘鍋

用料  

鮮蝦疙瘩湯|馬克西姆不粘鍋的做法  

1. 準備好需要的食材

2. 姜切絲，小葱切段，葱白葱葉分開，香菜切沫

3. 玉米取玉米粒泡在清水中備用，番茄切粒，玉米粒和豌豆粒清洗乾淨備用

4. 大蝦處理乾淨，剪去蝦鬚和蝦腳，一分二至尾部，不必全面分開

5. 麪粉裝在碗中，細流水滴落用筷子快速攪拌成小面絮備用

6. 馬克西姆不粘鍋中倒入適量食用油，放入葱白爆香

7. 倒入番茄丁炒出紅油

8. 分別倒入土豆，玉米，豌豆翻炒均勻

9. 放入3克鹽調味

10. 放入3湯匙生抽調色

11. 倒入開水再次燒開，慢慢放入面絮，入鍋攪拌防止粘連成團

12. 倒入薑絲

13. 倒入大蝦煮1分鐘即可

14. 入白胡椒粉調味

15. 關火以後放入葱葉和香菜攪拌均勻

16. 這樣就可以出鍋享用啦！
    感謝咖啡私房菜的美味菜譜分享~