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《好菜有譜 一學就會的萌食料理手繪食譜 七芽 繪【正版書】,【正版書】》 【簡介_書評_在線閲讀】 - 噹噹 - 頌拓圖書專營店
用料
雞蛋 | 2個 |
低筋麪粉 | 150g |
紅豆沙 | 300g(廣州酒家粒粒紅豆沙) |
糖 | |
蜂蜜 | |
油 | |
小蘇打 |
做了銅鑼燒就可以召喚多啦A夢了的做法
打散兩個雞蛋,依次加入糖3勺,蜂蜜2勺,油2勺
加入低筋麪粉,小蘇打1/3小勺(大約2克)
看麪糊的濃稠度加入40~60ML的水
蓋上耐高温保鮮膜封好,在冰箱裏冷藏15min
中火燒熱平底鍋,在鍋底刷一層食用油
中小火,到1大勺麪糊,攤開,蓋上鍋蓋(忘了蓋鍋蓋)
等麪餅泡泡一個個破掉,翻面,再煎個幾秒就可以了
煎好所有面餅後,晾涼
加上紅豆餡,就可以吃了
攤餅方法參考了姍胖胖:
自制鬆餅粉&完美鬆餅攻略 | 鬆餅,一塊錢四個!| Joyce Bakery vol.16_嗶哩嗶哩_bilibili _id_from=