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臘魚多味

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臘魚多味的做法步驟圖,臘魚多味怎麼做好吃

用料  

臘魚
青椒
青蒜葉
茶油
清油
紅燒醬油
雞精

臘魚多味的做法  

  1. 因為是醃製了再薰的,所以吃的時候一定要先剪成塊用冷鹽水浸泡一個小時左右,這樣就不會鹹了,然後再用滾水煮一煮,基本可以吃着放心了(本來就是鄉里的親戚自己做的,沒有放那些硝和色素等等致癌的東西)

  2. 燒茶油爆香臘魚,上鍋五分鐘

  3. 另外燒清油煸炒青椒絲,倒入蒸好的魚,翻幾翻,噴紅燒醬油(顏色漂亮),撒雞精,青蒜葉末,出鍋就OK了