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檸檬水煮魚

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檸檬水煮魚的做法步驟圖,檸檬水煮魚怎麼做好吃

用料  

鱸魚 條1
蛋清 個1
少量根
6片
澱粉 1勺
少量
辣椒 3個(家裏人不吃辣椒,就放了幾個上面淋油)
2勺
黃瓜,萵筍,蘑菇少量,配菜看自己喜歡的加
檸檬 1個
蒜頭 1個
芝麻 少量

檸檬水煮魚的做法  

  1. 魚切片,魚片加料酒澱粉蛋清少鹽醃製,魚頭和魚骨也可以一起醃製,配料準備好

  2. 開火油燒開,放入生薑片加魚頭魚骨大火煎焦,然後倒水熬湯,熬成奶白的魚骨湯,加配菜下去煮,檸檬只留兩片其他擠汁倒入湯中,煮好配菜,撈出裝盤,湯留着煮魚片,煮好裝盤

  3. 裝盤後面上撒點葱花蒜蓉芝麻,熱鍋燒熱油淋在上面,今天還加了幾個幹辣椒上面,蒜蓉沒有切好,成品就出來了

    檸檬水煮魚的做法步驟圖,檸檬水煮魚怎麼做好吃 第2張