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用料
紅糖棗姜膏的做法
老薑用料理機攪碎(我攪的程度是成品喝起來會有姜的顆粒,不喜歡的可以用紗布過濾掉只留下薑汁)因我喜歡姜味濃的,姜加比較多,不喜歡的按個人口味適當減少姜的用量
紅棗切粒
紅糖(紅糖是很容易結塊的,結塊的紅糖最好用勺子碾碎)
所有食材準備好,放進不粘的砂鍋中,倒入半碗水,先大火煮沸後轉小火慢熬直到成膏狀。熬製過程中要一直用鏟子攪拌
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