其實特色是沒有, 關鍵是用了加多寶這個一般人想不到的法子, 對我比較有啟發, 做菜其實可以從身邊的東西手到擒來, 會有特別的收穫。 這是知乎上看來的,非本人原創,放在這裏,只為備忘。
用料
加多寶 | 一罐 |
雞翅 | 你看着辦 |
生抽 | 兩勺 |
蜂蜜 | 一勺 |
加多寶雞翅(聽上去好黑暗……當然你也可以換成可樂!):的做法
雞翅表面劃幾刀,在清水中泡去血水;
平底鍋裏放少量油(也可以不放,如果鍋不粘的話,直接把雞翅兩面煎至金黃);
加入兩勺生抽,翻炒上色;
倒入加多寶,沒過雞翅,大火燒開後轉小火燉熟;
出鍋時加少量蜂蜜,可使顏色更好看。