寶寶也能吃的軟嫩可樂雞翅

用料  

寶寶也能吃的軟嫩可樂雞翅的做法  

1. 雞翅切兩刀，更入味。

2. 冷水下鍋，焯水，可以中火多煮一會，待會好熟，而且吃起來更軟嫩。

3. 雞翅撈出晾乾水分

4. 鍋中加入少許油，加入雞翅兩面煎一下，加入薑片，一勺料酒或啤酒。

5. 料酒或啤酒收的差不多後，加入一匙生抽，大半匙老抽，稍微翻炒上色以後，倒入可樂

6. 可樂大火燒開以後，轉中火蓋鍋蓋悶8-10分鐘左右。

7. 加入少許鹽，開蓋收汁，這個時候儘量不要離開，很快就收好了。