某天偶然刷抖音看到的,覺得簡單容易上手,就做了試試看,味道還不錯,和夏天不要太配哦😊
用料
旺仔牛奶 | 一瓶 |
冰粉 | 一包 |
茶葉 | 若干 |
旺仔牛奶茶凍的做法
茶葉沒有特定的種類和牌子,家裏有啥用啥唄。我家裏剛好有紅茶,就選了紅茶。至於冰粉嘛,我一廣西人也是第一次聽説,不懂哪個牌子的好,就上某寶搜了下,剛好這個牌子搞活動,我就入手了😂😂比較隨意哈
用1000克的水煮茶葉,喜歡茶味濃的就放多點茶葉。(為啥一定要用1000克的水呢?因為冰粉袋子上面説明要這個量的水才能做成功,哈哈(ಡωಡ)hiahiahia)不過也沒那麼嚴格啦,水多點冰粉就軟點,少點就硬點,近似燒仙草的硬度。看個人喜歡吧😄
濾掉茶葉,留下茶水備用。
把冰粉倒進茶水裏混合,晾涼後放進冰箱冰一下,變成茶凍。
把茶凍取出,像果凍一樣的喲。吃多少舀多少,放進杯子或者大碗都行😁,再加入一瓶旺仔牛奶,就可以來吃啦!奈斯
小貼士
茶凍是沒有味道的,如果介意的話可以在茶水裏加點糖。