夏天吃燒仙草就是噸噸噸噸噸的。之前一直吃的蜜桃奶茶仙草凍,但是今天覺得桃子切起來太麻煩了,於是換了旺仔牛奶,沒想到超級好喝(✪▽✪)。大家快來試一試叭!
因為吃掉了最後的仙草,所以沒辦法等到下一次做了,下一次要好久以後了,也沒圖但是超級簡單。
用料
仙草粉 | 隨意克 |
水 | 隨意克 |
牛奶 | 一盒 |
旺仔牛奶 | 一瓶 |
茉莉綠茶 | 隨意克 |
旺仔奶茶仙草凍的做法
🌊把茉莉綠茶和牛奶一起放到豆漿機裏打,打完之後茉莉奶茶的香氣就出來了(๑>ڡ<)☆然後放到冰箱裏冷藏浸味。
把仙草粉倒進鍋裏,加少量!水攪拌,多攪拌幾下看看鍋底有沒有疙瘩,有就抿掉,然後加入更多水小火煮一下,注意要一直攪拌,覺得穩定了之後開大火煮,煮開就倒進容器放涼。
等仙草涼了,凝固了(我比較喜歡加多點水,這樣仙草會很嫩,但是不太好把控水量)。就切小塊,倒入過濾好的茉莉奶茶,以及適量旺仔牛奶。就完成啦!旺仔的甜蜜裏透露着綠茶微妙的苦澀,茉莉的芬芳清香又中和了這兩種口味,仙草滑滑嫩嫩的在嘴裏輕易抿碎,一口氣可以吃三碗!
小貼士
看到隨意量不要找我問多少啊,因為我不知道呀,都是憑經驗。