朋友給的菜式，嘗試的做了一次
用料
| 雞腿肉 | 兩隻 |
| 醃製:料酒 | |
| 鹽 | |
| 蒜粉 | |
| 姜粉 | |
| 醬油 | |
| 澱粉 | |
| 炒:菜籽油 | 100ml |
| 烘焙紅糖 | 20克 |
| 醬油 | |
| 老抽 | |
| 黑胡椒醬 | |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 胡椒碎 | |
| 白醋 | 1克 |
| 水 | 200克 |
| 澱粉水勾芡 |
黑胡椒雞肉的做法
雞腿肉剔下，切小塊，放入醃製料半小時到一小時，放入澱粉抓勻。油熱鍋熱油放入雞肉，多炒會，倒出多餘的油。放入糖炒色。沒有烘焙紅糖可以用白糖，或者黑糖，炒出焦色。
![黑胡椒雞肉的做法步驟圖，黑胡椒雞肉怎麼做好吃 第2張]( "黑胡椒雞肉的做法步驟圖，黑胡椒雞肉怎麼做好吃 第2張")
放入醬油，老抽，黑胡椒醬，胡椒碎，炒一會放入蜂蜜，水。大火煮，汁還有些時點醋，勾芡。完成，可以再淋點香油！
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黑胡椒雞肉
菜譜
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