黑胡椒肉片

女兒有一次在一家café買了一個黑椒肉片便當🍱，挺好吃的，不過洋葱很多肉很少😵。在家自己做，洋葱少了肉片多了, 大口吃肉肉。

       開學復課的時候，我來給她做黑椒肉片便當帶去學校😀。

用料  

黑胡椒肉片的做法  

1. 洋葱和青葱切段，薑切片

2. 肉片洗淨瀝乾, 剪成想要的長度（我買的肉片很長，我剪成3段）

3. 調料：生抽、蠔油、鹽、糖和水攪拌均勻

4. 熱油鍋，放姜和洋葱拌炒

5. 下肉片炒散

6. 肉片變色，下調料和青葱炒均勻

7. 大火收汁，撒上黑胡椒，再翻炒幾下就完成了。（想要有醬汁，就不要收幹留點醬汁）

8. 好下飯啊......

小貼士

1。肉片很薄很快就熟了，動作慢的開中火炒就好。
2。喜歡辣味，撒多一點黑胡椒粉。