史上最簡單酸豆角製作方法（沒有之一😋）

從小就愛吃酸豆角，一點兒酸豆角一點兒湯泡飯一口氣可以吃3碗飯。每次回老家媽媽都要做幾瓶給我帶回來吃，每次幾餐就吃完了，市面上賣的又擔心醃製太久不健康，於是問了媽媽做法發現超級簡單，只要有個瓶子就可以啦……從此走上醃酸豆角路無法自拔，夏天就愛這一口酸爽😋

用料  

史上最簡單酸豆角製作方法（沒有之一😋）的做法  

1. 新鮮豆角一把，去兩頭，洗淨

2. 切成小小段後放籃子裏稍瀝乾水

3. 稍瀝乾水後放入碗中，加少許鹽（按炒一碗豆角的量加一點點就好啦）均勻攪拌

4. 裝入任何干淨的礦泉水瓶或可樂瓶…都行，然後靜置3-4天（夏天3-4天，冬天適當延長）看到豆角變成黃色就可以啦，（可以打開瓶蓋聞聞有沒有酸味）想吃酸一點兒多放幾天就行啦，如果暫時不想吃就連瓶放冰箱冷藏室，啥時候想吃都行，可以放很久很久啦

5. 醃好的圖等豆角出鍋啦才想起來沒拍，補一張肉末酸豆角成品圖，再配一碗湯（任何湯）泡飯，一口氣可以吃三碗飯呢😋ps:注意⚠️⚠️⚠️開瓶的時候一定要輕輕輕輕輕的慢慢擰開，不然你可以試試左搖右晃然後體驗一下開香檳的感覺（不要問我是怎麼知道的）🤷‍♀️