週末食譜之一 最最簡單沒有之一的 可樂雞翅

每天都很忙碌，也只有週末能好好在家做個飯，早餐系列後，就來個週末食譜系列吧
從簡單的開始，這個可樂雞翅可以説是最簡單沒有之一的食譜，不止是做法簡單，所用到的材料也再簡單不過了
雖然簡單卻十分美味，每次我家小朋友的同學們來做客，這可是必備的一道菜😃

用料  

週末食譜之一 最最簡單沒有之一的 可樂雞翅的做法  

1. 雞翅解凍後清洗乾淨，用清水泡約20分鐘，再清洗一次，這一步可以有效去除腥味

2. 廚房紙吸乾表面水分，不怕等會油飛起來傷人的可以忽略，但反正我是很怕油跳出來的╮(╯▽╰)╭

3. 切幾片姜，具體幾片無所謂，3.5片都行，不影響口感，上麪食譜寫3片純粹是覺得這個數字跟這個菜譜很搭ヾﾉ≧∀≦)o

4. 起鍋，一丁點油，然後雞翅背面朝下小火慢煎，煎到金黃後翻面繼續煎

5. 兩面金黃後，放入薑片，隨意的翻炒兩下意思意思就好

6. 倒入大約300毫升可樂，大概就是淹到雞翅一半的量，如上圖，個人推薦可口可樂，因為一看包裝就喜慶😁，再倒入3勺生抽，雞精一小撮提鮮，大火燒開後轉小火，加蓋燜

7. 十來分鐘的時候給雞翅翻個面，再悶上8分鐘，即可轉盤                                                     因為每家的灶最小火大小也是不同的，煮的過程中一定要注意觀察鍋中湯的多少，快收乾的時候就可以出鍋了，千萬別傻傻眼看着鍋都幹了還等着時間到                                    又或者時間到了，湯還有很多，就可以開大火收一下汁

8. 裝盤，本來應該放香菜裝飾，但是今天我沒買ヾﾉ≧∀≦)o，就勉強放幾個葱花湊合吧