對這種可可愛愛的東西沒有抵抗力！
用料
| 蛋清 | 60g |
| 細砂糖 | 20克（打發蛋清用） |
| 細砂糖 | 135克（熬糖水用） |
| 色素 | 適量（看自己喜歡） |
| 水 | 50ml |
| 食品温度計 | 必備 |
| 手指餅乾 | 適量（買現成的） |
卡通蛋白糖的做法
小火熬糖水到105度，開始打發蛋清，打至有小尖角就可以了。
糖水熬製118度，關火，分六次倒入打好的蛋白裏，高速打發，直至有阻力，蛋白霜表面變光滑
調喜歡的顏色，裝進裱花袋擠出可愛的卡通造型。
![卡通蛋白糖的做法步驟圖，卡通蛋白糖怎麼做好吃 第2張]( "卡通蛋白糖的做法步驟圖，卡通蛋白糖怎麼做好吃 第2張")
烤箱預熱，上下90度，烤2小時，取出用色粉和食用黑筆畫腮紅和表情，然後密封保存！
![卡通蛋白糖的做法步驟圖，卡通蛋白糖怎麼做好吃 第3張]( "卡通蛋白糖的做法步驟圖，卡通蛋白糖怎麼做好吃 第3張")
卡通蛋白糖
菜譜
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