KRUPS廚房機器人-水煮肉片

用料  

KRUPS廚房機器人-水煮肉片的做法  

1. 準備食材，按配方稱好備用。

2. 裏脊肉切片裝碗，放蛋清一個攪拌均勻，再放生粉攪拌，最後放5克色拉油靜置備用。

3. 杯體裏放“鋸齒刀頭”放內置蒸藍，把生菜放蒸藍裏，加水莫過菜，手動擋11温度50時間5分鐘燙撈。

4. 杯體裏放“攪拌刀頭”放生薑，大蒜按“慢燉”鍵爆香兩分鐘。

5. 爆香兩分鐘後加郫縣豆瓣醬，生抽，白糖繼續煸炒1分鐘。

6. 煸好後加開水500毫升，加肉片煮兩分鐘，最後半分鐘加生粉勾芡收汁。

7. 碗裏放生菜墊底，然後把煮好水煮肉片帶湯一起倒入碗裏，面上撒花椒粒，辣椒粉，葱花，最後淋上熱油，完美收官。