去年春節前買的大墨斗魚。一直忘記吃，
用料
| 墨魚 | 只 |
| 醬油 | 勺 |
| 糖 | 克 |
| 鹽 | 克 |
| 幹辣椒 | 個 |
| 姜 | 片 |
| 蒜 | 瓣 |
| 料酒 | 勺 |
| 花椒 | 粒 |
| 油 | 克 |
| 孜然 |
香辣墨魚的做法
墨魚是買來以後收拾乾淨凍上的，大墨魚一定要扒皮。切大塊，加鹽、生抽、糖、胡椒粉、姜、料酒醃一會兒，然後高壓鍋隔水蒸。炒鍋，加油，辣椒、孜然、葱姜墨魚炒小火把水分炒幹，加香菜斷生就出鍋啦
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香辣墨魚
菜譜
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