奶白色的虎頭魚豆腐湯

用料  

奶白色的虎頭魚豆腐湯的做法  

1. 1.虎頭魚去鱗、去內臟洗淨，生薑切絲，葱切葱花，嫩豆腐切成小方塊。

2. 2.鍋裏倒入少許的油，放入虎頭魚兩面都煎一下，加入少許的料酒和薑絲去腥，加入半鍋水，蓋上鍋蓋。

3. 3.等湯煮成奶白色時，放入切好的豆腐塊，等湯再次煮開時加入適量的鹽，最後撒上葱花即可。