西紅柿金針菇豆腐湯（10分鐘搞定系列）

簡單來説，就是：好吃還不擔心吃多長胖，營養豐富低脂低卡～

用料  

西紅柿金針菇豆腐湯（10分鐘搞定系列）的做法  

1. 將西紅柿洗淨切丁，金針菇切段，嫩豆腐切塊，雞蛋加一點鹽攪拌均勻，姜切末備用。

2. 鍋中倒油熱後，將薑末和西紅柿倒入鍋中翻炒，出汁後加入冷水（近期減脂所以加的水不多，喜歡喝湯的小夥伴可以多加一些），加1勺鹽，半勺雞精，把金針菇放入鍋中一起煮，水開後多煮2分鐘，再把切好的豆腐放進鍋中煮開，最後將調好的雞蛋液倒入鍋中，起鍋裝盤放葱，開吃吧～

小貼士

豆腐最好嫩豆腐口感好很多，老豆腐不夠入味，不過如果做鯽魚湯，老豆腐和豆芽就是絕配了，下次上圖～