家庭版肉夾饃，想吃就吃，再也不用出門排隊買了

用料  

家庭版肉夾饃，想吃就吃，再也不用出門排隊買了的做法  

1. 五花肉事先泡水2小時，控幹水分，切小塊放入高壓鍋中，然後加入各種調料，攪拌均勻，不用放水，按肉字鍵，大概50分鐘就可以了。

2. 活面的過程忘了拍照。就是做饅頭包子的發麪，先切餃子劑子大小的麪條，加油浸泡着，然後把剩下的麪糰，分成雞蛋大小的劑子

3. 大劑子擀一下，中間厚，邊緣薄，然後把沾了油的劑子像餡子一樣包到裏面，是下面這個樣子

4. 收口

5. 擀麪杖擀成1cm厚的樣子，稍微醒幾分鐘，就可以上鍋了

6. 我用的不沾平底鍋，中火，看到一件鼓起來了，就可以翻面

7. 等兩面都有這樣的花紋，而且整個餅都明顯鼓起來的時候，就可以出鍋了。

8. 由於裏面包了小劑子，只要用到劃開口子，裏面就已經分開了，像不像個舌頭👅

9. 煮好的五花肉是這個樣子，一點水都沒有加，自己就出了這麼多水，這樣做出來的五花肉特別香

10. 肉撈出，剁碎。。。可以根據自己的愛好，加入葱，辣椒，香菜等調料

11. 噹噹噹。。。想塞多少肉就賽多少，開吃了。。。