我其實是想做這個薯條的沾醬(jalapeno mango ketchup 一種辣椒芒果醬,味道非常好),所以做了這個薯條。但是沾醬的食材比較豐富,一般家庭廚房沒有那麼多材料,所以只寫這個薯條的食譜好了,薯條也挺好吃的,我先做的薯條,後做的沾醬,沾醬做完之前薯條已經吃了一半。
用料
土豆 | 兩三個 |
鹽 | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
paprika辣椒粉(沒有的話其它辣椒粉代替,或者孜然粉也行) | 酌情 |
健康版,無油,烤薯條的做法
忘了拍照前面,就是把洗乾淨的土地切成大一些的條狀。我手上只有小土豆,所以看上去比較小。
然後加入適量鹽,黑胡椒(新鮮磨的黑胡椒最好)辣椒粉(或者孜然粉),用手拌均勻。
鋪於烤盤中放置於180度預熱好的烤箱烤20分鐘以上,根據每個烤箱不同,時間也會不同,烤到土地軟了就好。這是我配的jalapeño (一直拉美的辣椒)和芒果,主打的沾醬,有點拉美風味,也加了香菜。 不過大家隨便配自己喜歡的醬就好
雖然是個超級簡單的食譜,也得配個超級簡單的趣事來繼續我們“一食一趣”的傳統。下面來給大家講個小故事:
我超級害怕各種蟲子,包括甲蟲類。前兩天早上去洗漱,天有些亮了就沒有開燈。正在刷牙,彷彿感覺到腳背上有什麼動靜,我心裏一緊:難道有蟲子爬到了我的腳上?!
後來又沒事了,過了兩秒鐘又感覺到,我嚇得噌地一下猛甩了一腳:只見一大團東西被我甩到了對面的牆上。我第一反應:是我用力太猛把我的拖鞋也甩出去了嗎?後來反應過來:我的拖鞋還在腳上。
這時候,我突然看到它踉踉蹌蹌地站了起來,匆匆忙忙迅速地一溜煙兒跑了出去,我滿嘴牙膏,笑得止不住:原來竟是室友養的鸚鵡rosie。幸虧室友不在家,那可是她當作兒子養的寶貝呀!
還擔心他對我有了心理陰影,結果昨天我洗碗的時候他竟然又跑過來,爬到了我的肩上這就是Rosie啦!
正在給自己撓癢癢
不知道為啥,它對腳有迷之喜愛
室友養的兔子
最近做的食譜其實很多,就是還沒有給大家上載,會盡快。