What？月薪兩千五也能頓頓吃日料？！

每天跟着朋友圈一起憂心，賀涵最後選擇是唐晶還是羅子君，陳俊生會不會和凌琳離婚，還有老卓和洛洛的感情走向......

但是除了這些，劇中還有一家日料店吸引了愛日料如愛生命的我，那就是老卓的——醬子

幾乎每一集，他們都要去老卓的醬子吃一頓……果然是有錢任性的日料發燒友啊！荔枝默默的摸了摸口袋裏的錢包，心裏打起了退堂鼓，難道就這樣做沒錢認命的寶寶嗎！絕不，月薪2500也能吃的上日料，在家就能做！

壽司熱量低、脂肪低，對於怕胖的不吃會死星人來説，簡直再合適不過了，最重要的是！壽司種類豐富到就怕你的想象力不夠，家裏有小寶寶的媽媽也能放心做給寶寶吃。

用料  

What？月薪兩千五也能頓頓吃日料？！的做法  

1. 米飯中倒入少許壽司醋拌勻備用，可適量放一點點糖
   
   一般來説，需要將煮好的米飯稍微晾涼，導入適量的壽司醋、糖。檢驗壽司做的好不好吃，關鍵就在這口米飯。宛若凝脂的米飯，有韌勁，還散發鮮甜的米香~

2. 將黃瓜和胡蘿蔔去皮洗淨，切成條備用
   
   胡蘿蔔和黃瓜切成約筷子頭粗細的條狀，太粗則口感太硬，太細則沒有了黃瓜和胡蘿蔔的爽脆感。

3. 將胡蘿蔔條放入沸水中略微焯燙下，然後撈起瀝乾
   
   焯水的時間不用過長，否則胡蘿蔔煮爛掉就不好吃啦~

4. 雞蛋打散，鍋中倒入少量油，攤雞蛋餅
   
   用筷子迅速的將雞蛋打散，如果沒有打散的雞蛋煎成餅，口感會不均勻。

5. 小火預熱，把握好火候，導入蛋液以後迅速的以打圈的方式晃動平底鍋，讓雞蛋液均勻的溢滿整個鍋。
   
   如果生手不能很均勻的做好這一步，建議使用煎餅攤子的煎餅推子以打圈兒的方式均勻塗抹。

6. 將雞蛋餅切成大小均勻的條狀
   
   雞蛋餅撈起後，切成跟黃瓜和胡蘿蔔條差不多長度的蛋絲，稍微晾涼下就可以用啦～

7. 平鋪米飯到海苔上
   
   壽司簾上鋪一張海苔，鋪上米飯，離海苔上部約1/4處的位置不要鋪上米飯，將鋪好的米飯用勺子壓平。

8. 依次放入食材
   
   將胡蘿蔔、黃瓜、蛋絲井然有序的排列好

9. 捲起壽司簾
   
   從放食材的那端開始，用壽司簾將壽司捲起來。每捲動一個卷的時候，用手壓一壓，防止壽司太鬆。
   
   太鬆的壽司在切的過程中會散掉，就功虧一簣喏。

10. 將卷好的壽司切小塊即可

小貼士

倒入壽司醋後先靜置2到3分鐘，讓熱米飯吸收一下壽司醋，然後用鍋鏟將醋和米飯撥勻，避免把米飯弄破。沒有壽司醋的話可以用白米醋。

在做壽司前，將手用加了壽司醋的温水打濕，這樣不僅防止製作過程中米飯粘得亂七八糟，也不用擔心手的接觸會使醋飯裏醋味跑掉。