紅薯粉糊

從小吃到大的東東，美味又方便，還可以依自己喜歡吃什麼水果放什麼水果進去哦，乾果也是。喜歡放紅糖放紅糖，喜歡白色的放白糖。

用料  

紅薯粉糊的做法  

1. 紅薯粉加水靜置一會，攪拌均勻。靜置一下是為了粉中的大顆粒也充分融化。喜歡薄的糊，可以適當增加水的比例，反之喜歡稠的，水少加點。這一步調好是關鍵。

2. 腰果烤熟或炸熟，弄熟就行。然後擀碎或小塊。梨切丁。

3. 開中小火，拌好的紅薯粉水入鍋。一邊觀察一邊攪拌，在鍋裏是需要一直攪拌着的，朝一個方向。直到呈透明狀，表示熟了，這時依次加入腰果，楊梅乾，黑芝麻，葡萄乾，梨。轉小火，攪拌均勻，放糖，關火即可。

小貼士

糖也可以一開始加水的時候一起加入。這個需要趁熱時，涼了就沒那麼好吃了。好像不好第二次加熱的，所以更不能過夜。現做現吃。