涼拌苦瓜木耳豆千頁

用料  

涼拌苦瓜木耳豆千頁的做法  

1. 將苦瓜，木耳，豆千頁，洋葱，切成絲，用鍋燒開水將其焯水後備用。

2. 午餐肉切成絲備用。

3. 然後燒油鍋爆香大蒜，倒入2勺水，燒開後倒入鮑汁，醬油，辣椒油，一隻小米辣，將調好的醬汁倒入備用的食材中攪拌均勻，用保鮮膜封好盤口，放入冰箱冷藏室兩小時。好了大功告成。

小貼士

這道菜特別適合夏天食用，香脆可口，老少咸宜。