用料
| 猴頭菇 | 兩朵 |
| 蟲草花 | 20克 |
| 新會陳皮 | 一片 |
| 曰本元貝 | 3粒 |
| 豬踭（又或是排骨，骨頭等自己喜歡就好） | 750克 |
蟲草花猴頭菇煲豬踭的做法
老規矩來個大合照，除了陳皮、蟲草花外，其它兩食材用清水隔夜提前泡發，元貝洗乾淨再泡，這樣泡發的水不用浪費一起煲湯，原汁原味
![蟲草花猴頭菇煲豬踭的做法步驟圖 第2張]( "蟲草花猴頭菇煲豬踭的做法步驟圖 第2張")
第二天買回豬踭飛水，所有食材洗淨放入砂鍋中大火煲滾轉中小火煲1.5小時，現在不提倡老火湯，所以一個半小時足夠了
![蟲草花猴頭菇煲豬踭的做法步驟圖 第3張]( "蟲草花猴頭菇煲豬踭的做法步驟圖 第3張")
一道美味的廣東靚湯出鍋囉，（不能説老火湯，你懂的哈(^_^) ）
![蟲草花猴頭菇煲豬踭的做法步驟圖 第4張]( "蟲草花猴頭菇煲豬踭的做法步驟圖 第4張")
小貼士
胃不好的朋友可以多吃點猴頭菇，據説養胃，這湯在我家出鏡率算是挺高的
