用料
| 番茄 | 2個 |
| 鹽 | 適量 |
| 澱粉 | 兩勺 |
| 鱸魚 | 1小條 |
| 姜 | 三片 |
| 幹辣椒 | 三個 |
| 泡椒 | 兩個 |
| 白糖 | 一點點 |
| 金針菇 | 一把 |
| 橄欖油 | 適量 |
| 白胡椒 | 一小把 |
減脂番茄魚的做法
先把魚骨魚片洗乾淨，把魚骨和魚片分開放入澱粉白胡椒醃製一下，（要是有料酒可以放一點）
![減脂番茄魚的做法步驟圖，減脂番茄魚怎麼做好吃 第2張]( "減脂番茄魚的做法步驟圖，減脂番茄魚怎麼做好吃 第2張")
切好番茄，洗好金針菇備用
![減脂番茄魚的做法步驟圖，減脂番茄魚怎麼做好吃 第3張]( "減脂番茄魚的做法步驟圖，減脂番茄魚怎麼做好吃 第3張")
放入橄欖油，泡椒兩個，幹辣椒三個，薑片三個炒一炒
![減脂番茄魚的做法步驟圖，減脂番茄魚怎麼做好吃 第4張]( "減脂番茄魚的做法步驟圖，減脂番茄魚怎麼做好吃 第4張")
放入魚骨，煎到金黃色，乘起來備用
![減脂番茄魚的做法步驟圖，減脂番茄魚怎麼做好吃 第5張]( "減脂番茄魚的做法步驟圖，減脂番茄魚怎麼做好吃 第5張")
放入番茄煎出汁水，放水煮到沸騰，放入醬油，鹽，番茄醬（可以按照自己的口味添加，我做的口味有點偏淡）
![減脂番茄魚的做法步驟圖，減脂番茄魚怎麼做好吃 第6張]( "減脂番茄魚的做法步驟圖，減脂番茄魚怎麼做好吃 第6張")
現在就可以放入魚骨，魚片，金針菇一起煮一煮
![減脂番茄魚的做法步驟圖，減脂番茄魚怎麼做好吃 第7張]( "減脂番茄魚的做法步驟圖，減脂番茄魚怎麼做好吃 第7張")
最後裝盤就完成啦！！
![減脂番茄魚的做法步驟圖，減脂番茄魚怎麼做好吃 第8張]( "減脂番茄魚的做法步驟圖，減脂番茄魚怎麼做好吃 第8張")
小貼士
醃製魚的時候，不要太用力容易把魚片弄破哦~
泡椒可以按照自己口味添加，我是怕太辣沒多放
