用料
| 牛排 | 250g |
| 橄欖油 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 黃油 | 10g |
| 蒜瓣 | 兩顆 |
| 百里香 | 一小把 |
steak的做法
牛排的雙面抹上鹽和胡椒、橄欖油醃製（鹽量不用特別小心）
準備好黃油、蒜瓣切成兩塊、百里香洗淨
平底鍋倒少許橄欖油 開火 等油熱煎牛排
煎的時候把黃油和百里香還有蒜瓣依次加入或者塗抹在牛肉上 每一面煎一分鐘翻一次 一共六分鐘即可關火
放兩分鐘後牛排的肉汁就會出來 就可以開動啦
小貼士
1.牛排煎之前一定要在冰箱外放一段時間變成室温才可以
2.煎完後鍋中的肉汁可以用來做胡蘿蔔的湯底 非常好吃
