chop steak

chop steak
石鍋或鐵板燒熱裝盤後撒馬蘇裏拉奶酪和帕瑪森奶酪粉絕對經典，
可惜家裏奶酪吃完啦。
雖然是半成品，但味道還不錯嘿嘿

用料  

chop steak的做法  

1. 加熱平底鍋+橄欖油+醃製牛肉翻炒兩邊煎黃即可能看到血水的程度（大致3成熟）+香菇、胡蘿蔔翻炒幾下+水果椒+洋葱+汁兒，洋葱分離出鍋。
   牛肉出鍋5-6成熟最佳！！！

2. 鐵板或石板加熱裝盤撒馬蘇里拉奶酪 帕瑪森奶酪粉。