用料
| 雞胸肉 | 200g |
| 雞蛋 | 一個 |
| 麪粉 | 3大勺 |
| 鹽 | 少許 |
| 蘑菇 | 適量 |
| 葱 | 適量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 醬油 | 1勺 |
| 鹽 | 1/2勺 |
雞肉丸子蘑菇湯的做法
蘑菇切小塊，細葱斜切。雞肉剁餡，與麪粉雞蛋鹽少許混合，醃製2分鐘。
鍋中注水，燒開後放入蘑菇類。煮開後改用小火，3分鐘後，放入料酒醬油鹽
丸子入鍋，中火開後轉小火8-10分鐘。煮好後放入葱。
雞肉丸子蘑菇湯
菜譜
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