夏季是吃小龍蝦的好季節,尤其是來上一盤香噴噴的麻辣小龍蝦,又鮮又夠味。
邀三五好友,一變剝蝦品嚐一邊閒聊逗趣,好不愜意。正好快到端午節了,我們就為大家推薦這道麻辣小龍蝦,是節日朋友聚會的上上之選哦!
用料
小龍蝦 | 750克 |
幹辣椒 | 20個 |
花椒 | 30粒 |
姜 | 4片 |
辣醬 | 50克 |
鹽 | 10克 |
醬油 | 10毫升 |
油 | 50毫升 |
葱 | 5段 |
蒜 | 5瓣 |
白酒 | 10毫升 |
香葉 | 2片 |
五香粉 | 3克 |
自動鍋懶人必備---麻辣小龍蝦的做法
小龍蝦浸泡1天吐盡泥沙,用牙刷將龍蝦腹部刷洗乾淨;
用剪刀將蝦鉗部下方剪開,清水洗淨蝦腮,由背部挑去蝦線;
水燒開後放少許白酒,放入小龍蝦焯燙2分鐘,撈出控幹;
鍋內放入處理好的主料、調料和水;蓋好鍋蓋,啟動【收汁•紅燒魚】功能,烹飪程序自動執行;
小貼士
夏季是吃小龍蝦的好季節,尤其是來上一盤香噴噴的麻辣小龍蝦,又鮮又夠味。
邀三五好友,一變剝蝦品嚐一邊閒聊逗趣,好不愜意。正好快到端午節了,我們就為大家推薦這道麻辣小龍蝦,是節日朋友聚會的上上之選哦!