自用方
用料
| 蛋黃 | 9個 |
| 玉米澱粉 | 30克 |
| 細砂糖 | 40克 |
沒有虎皮的虎皮卷的做法
取9個生蛋黃，白皮雞蛋最佳
把細砂糖加入生蛋黃中，用打蛋器打至粘稠蓬鬆
打好後加入玉米澱粉，直接用電動打蛋器打半分鐘，使其均勻混合倒入烤盤，烤盤拍在桌子上震兩下減少氣泡，放入烤箱中上層
無需預熱，烤箱200℃八至十分鐘即可出爐
沒有虎皮的虎皮卷
菜譜
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