溧陽小炒

在溧陽這個小城市，有一道普通的菜，叫溧陽小炒。。。

用料  

溧陽小炒的做法  

1. 肉切片或切絲，青椒切絲，榨菜備用，雞蛋打碎煎成金黃色切碎即可。

2. 肉絲入鍋炒熟，然後加入青椒絲榨菜毛豆炒熟，加入鹽和生抽，紅糖適量，加水燜一會，待水蒸發的還有一點點湯的時候烹入適量醋加入雞蛋炒勻出鍋即可。

小貼士

溧陽小炒原本是用肉絲青紅椒絲加榨菜毛豆和豆腐乾絲炒的，但是其實手上有什麼加什麼也挺不錯的。