陳允斌老師節氣食方-小暑：排夏季血毒、腸毒、祛濕熱。
用料
| 紅莧菜 | 1把（嫩的、帶根的） |
| 皮蛋 | 2只 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 豬油 | 少許，也可豬油和其他食用油各半 |
| 鹽 | 少許 |
節氣食方：小暑 松花蛋紅莧湯的做法
1. 整株的嫩莧菜帶根洗乾淨，有些比較長的莧菜，可以切成兩半。
2. 鍋裏放油，蒜切成兩半，下鍋爆香。
3. 松花蛋下鍋炒一下，再放入莧菜快炒兩下，加少許鹽。
4. 放入高湯或開水，水開後煮兩三分鐘關火。
功效：清血毒、排腸毒、祛暑熱。
小貼士
陳允斌老師叮囑：
1. 買嫩一點的莧菜，帶着細根的那種，連根一起吃效果好。
2. 把湯澆一點在米飯上，就染成了紅米飯，孩子會很喜歡的。
3. 莧菜有滑胎的作用，懷孕四個月以內的女性不要吃。
4.這道湯最好是放豬油，豬油也是潤腸排毒的，能加強這道湯排毒的功效。莧菜很服豬油，這樣煮出來的湯是很鮮的，鮮到不用放味精。
