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小暑節氣食方–松花蛋紅莧湯

菜譜 閲讀(3.17W)
小暑節氣食方–松花蛋紅莧湯的做法步驟圖

夏天的陽氣已經幫我們打通了毛孔,我們就重點打通腸道,使血毒能夠排出去。

用料  

紅莧菜(嫩的、帶根) 1把
皮蛋 2只
大蒜 2-3瓣
油(最好豬油) 適量
少許克

小暑節氣食方–松花蛋紅莧湯的做法  

  1. 莧菜帶根洗淨,較長的可以切成2半,蒜切成2半。

    小暑節氣食方–松花蛋紅莧湯的做法步驟圖 第2張
  2. 鍋內放油,把蒜爆香。
    把皮蛋炒一下,再放入莧菜快炒兩下,加少許鹽。

    小暑節氣食方–松花蛋紅莧湯的做法步驟圖 第3張
  3. 放入高湯開水,水開後煮2-3min🕰️,關火🔥。

    小暑節氣食方–松花蛋紅莧湯的做法步驟圖 第4張