健脾利濕湯（方子來源於正安）

正安推薦的，來自廣東中醫院的食療方。熬過兩次了，兒子很喜歡喝。裏面的白扁豆和薏米我都是炒過的，因為我本身脾胃比較虛寒，炒過能去掉些寒性。

用料  

健脾利濕湯（方子來源於正安）的做法  

1. 煮的時候忘記拍圖了，將就着看吧……

2. 豬脊骨過水，沖洗乾淨血水，然後放入砂鍋裏，加入泡發好的材料及生薑一起燉1.5個小時，食用時放少許鹽就可以了。

小貼士

一定是用砂鍋慢燉才出味道！提前兩小時泡發白扁豆、薏米、芡實、蓮子，陳皮和黃芪沖洗乾淨另取小碗泡，我喜歡泡陳皮和黃芪的水一起放砂鍋燉湯。