生酮 廣島燒

用料  

生酮 廣島燒的做法  

1. 包菜切絲洗淨，瀝乾水

2. 我用的日本的零糖質面，倒出來，不要裏面的水，用清水沖洗一下

3. 下鍋裏煮熟後，倒出來瀝乾水（黏在一起的話，用涼水衝一下）

4. 椰子麪粉➕洋車前子殼粉混合均勻（到要用的時候再加水，不然這兩吸水能力會把麪糊變成坨坨）

5. 熱鍋下油，倒包菜絲下去煎一下（不用翻炒，會自己出水，很容易熟的）

6. 打一個雞蛋下去，劃散，加少許鹽

7. 翻面煎一下，在另外一面鋪上肥牛片/培根🥓，淋上椰子照燒醬油

8. 把煮好的麪條也放下去，再淋點照燒醬油

9. 把椰子麪粉➕洋車前子殼粉➕水混合成麪糊，均勻淋上去，然後翻面煎一下（糊了點😅不過還好不苦）

10. 肉熟了就起盤，抹/擠蛋黃醬（買的罐裝的蛋黃醬，就隨便抹抹零）

11. 撒紫菜條

12. 木魚花

13. 海苔粉

14. 打個光，拍照，開吃😋

15. 蛋黃醬用的綠色那瓶，無糖，而且用的是牛油果油，做沙拉也很好吃。椰子照燒醬油也是適合生酮使用，無糖無澱粉質，但味道真的很好，就是人間照燒醬的味道