美團外賣必點飲品之一
用料
| 香水檸檬 | 9個小果 |
| 冰塊 | 適量 |
| 白砂糖(糖漿用) | 70克 |
| 錫蘭紅茶包 | 6包 |
| 姜 | 200克(去皮後) |
| 水(糖漿用) | 300克 |
| 水 | 2000~2100ml |
| 冰糖/黃冰糖 | 130克 |
瓊式(海南)翡翠凍檸茶★★★★★的做法
生薑去皮
![瓊式(海南)翡翠凍檸茶★★★★★的做法步驟圖 第2張]( "瓊式(海南)翡翠凍檸茶★★★★★的做法步驟圖 第2張")
生薑加少量水用破壁機打碎後擠出薑汁備用
熬煮薑糖漿:白糖加水入鍋裏燒開加入擠好的薑汁一起煮沸，倒入其他容器裏備用
將水燒開，入紅茶包泡5-10分鐘，取出茶包，加入冰糖攪拌至冰糖融化
取7個檸檬對半切開，取出檸檬汁，去除檸檬粒
組合:將薑汁加入紅茶湯裏，再加入檸檬汁攪拌均勻，剩餘的兩個檸檬切片擺上做裝飾(為了使這茶更涼爽，建議切片檸檬放冰箱冷凍下)，加入冰塊，至涼冷藏
完成圖
![瓊式(海南)翡翠凍檸茶★★★★★的做法步驟圖 第3張]( "瓊式(海南)翡翠凍檸茶★★★★★的做法步驟圖 第3張")
小貼士
薑汁佔茶水的5%，這茶是俺經常點的茶飲，雖然沒有店家的配方，但不影響俺對茶的調配比例(從未見過如此厚顏無恥之人←_←，開玩笑的不要打我o>_<o)，效果跟店家賣的差別無二！看不到圖，因為圖片掛了，改天補上！！望見諒！方子為本人自創，請勿轉載或放到別的app及網上，謝謝！！
