喜歡上喝星巴巴里面的冷萃浮雲朵,乾脆自己研究一下,能夠天天喝得上
用料
咖啡豆 | 30克 |
純淨水 | 300毫升 |
冰淇淋 | 2個球 |
冷萃冰咖啡的做法
選一款合適的咖啡豆,我用的是藍山咖啡豆,磨成粉,先倒入密封瓶裏面,再衝入300毫升的純淨水(粉和水的比例可以1:10,也可以1:12)濃淡的區別,然後密封放冰箱冷藏12至24小時
第二天,用咖啡濾紙過濾,在加上冰塊,一杯冷萃咖啡就可以了
我往裏面加了三個雪糕球,超級爽的
小貼士
這個萃取方式是最簡單又方便的,也可以放入茶包再萃取,但是味道沒有那麼濃