烏龍茶葡萄凍

自制飲料，簡單安全又衞生。

用料  

烏龍茶葡萄凍的做法  

1. 葡萄清洗完，用澱粉浸泡10分鐘後，再衝洗幾遍，葡萄這樣洗特別乾淨，沒有雜質。

2. 把葡萄去皮，把果肉跟皮分開。把果肉放入冰箱冷凍。

3. 把葡萄皮加入水跟冰糖煮開，煮到有葡萄味出來，把皮撈掉不要。

4. 把白涼粉倒入煮開後的葡萄水裏。

5. 邊倒邊攪拌防止燒焦，煮開了後馬上關火，倒去盆裏放涼。

6. 葡萄凍放涼後放入冰箱冷藏定型。

7. 烏龍茶沖泡一大碗放涼（喜歡吃甜的這步要加糖進去攪拌），我為了減脂所以沒加糖，這樣茶味比較濃點。（烏龍茶可以用大紅袍也可以用單叢，喜歡茶味濃點的就用大紅袍）

8. 把放涼後的烏龍茶裝杯，放入冰箱冷藏。

9. 把冷凍的果肉用擀麪棍敲碎，這樣泡在茶裏茶裏才有酸甜味。

10. 果凍用小刀劃成小塊，放入果肉碎，還有烏龍茶。

11. 好喝的一杯烏龍茶葡萄凍就做成了，很簡單。