喜歡百香果的香氣,檸檬的清新。兩者組合在一起簡直完美~炎炎夏日,這款沁人心脾的夏季特飲分享給大家,希望大家喜歡~
用料
百香果 | 20個 |
檸檬 | 5個 |
槐花蜜 | 適量 |
黃冰糖 | 適量 |
食鹽 | 適量 |
夏季特飲百香果檸檬蜜的做法
密封玻璃罐子提前消毒好,晾乾備用。
食鹽灑在檸檬表面搓啊搓~不要偷懶哦
搓完鹽水浸泡五分鐘。
用涼白開將鹽水衝淨,取出晾乾。
檸檬兩頭切掉,沒啥特殊原因,就是口感不太好。
切成這個程度就OK。
檸檬切片,儘量切薄些。
給它門排排隊哈哈。看着口水要流出來了,好酸哈哈
百果香洗淨晾乾。
哇,切開香氣撲鼻~好香好香~
百香果全部掏空哈哈~
哇~一大盆香氣撲鼻的味道~
足足20個百香果耶
準備好後開始組合吧,槐花蜜打底,依次是一層百香果檸檬黃冰糖~蜂蜜,百香果,檸檬,黃冰糖……
最後鋪成這樣子就可以了,鋪到九成滿就OK啦。冰箱冷藏一夜。以後隨吃隨放,儘早食用完,一般至少保存一週沒問題。前提是罐子是消毒的,而且其他食材不能有生水,檸檬汁本身就有防腐作用,所以一般不會壞。
喝的時候不要用熱水,因為熱水會破壞維生素,口感也會不好,偏酸。如果怕涼可以加些温水。
和我老公一起享用美味哈哈。
小貼士
我用的是進口檸檬,沒用國產檸檬,因為感覺國產檸檬有點發苦口感不好,另外根據個人喜好可以取出百香果液後再加些蜂蜜食用,用温水稀釋一下味道更好,酸酸甜甜,清香撲鼻。蜂蜜不要用有味道的,因為會影響香氣,我用槐花蜜是因為不會有太大味道,而且不上火,説這麼多試試才知道哦哈哈。